De forma cilíndrica con punta redondeada y superficie lisa, la zanahoria se caracteriza por un color naranja intenso uniforme, una pulpa crujiente y un sabor dulce y fresco.

Se puede comer cruda en ensaladas, cocida al vapor o en sartén, cortada en rodajas o en juliana como guarnición. La zanahoria es ideal para preparar sofritos, purés, sopas, zumos y tartas dulces.